Hoy te contamos sobre este suplemento catalogado como superalimento.
La espirulina es una microalga de agua dulce, de color verde azulado. Se la conoce por “oro azul” debido a su alto valor nutricional.
Se le considera un superalimento por que sus beneficios y propiedades son infinitos para nuestra nuestro organismo:
- Alto contenido en proteínas. El 65% de esta alga es proteína.
- Contiene 28,5 mg. de hierro cada 100 gr. convirtiéndola en uno de los suplementos con más hierro biodisponible.
- Alto contenido en clorofila, la cual ayuda a oxigenar nuestra sangre y apoya al proceso de depuración natural del cuerpo, entre otros beneficios.
- También posee gran cantidad de minerales como calcio, magnesio, zinc o cobre.
Entre sus beneficios, destacan:
- Gracias a su contenido en clorofila, regula el tránsito intestinal y elimina toxinas acumuladas en el organismo, depurando también hígado y riñones.
- Es un potente aliado contra la anemia debido a que contiene 10 veces más hierro que las espinacas y su absorción es 6,5 veces mejor que la de la carne de vacuno. Para ello siempre debe ir acompañada de vitamina C.
- Ayuda a disminuir el colesterol malo debido a su contenido en vitaminas del grupo B y ácidos grasos esenciales.
- Equilibra la flora intestinal, ya que aumenta el número de lactobacillus y bífidobacterias.
- Es un aliado de nuestra piel, ya que reduce los efectos del acné y previene las arrugas y la celulitis, debido a su alto contenido de vitaminas, minerales, ácidos grasos y antioxidantes, nutrientes que ayudan a combatir el envejecimiento celular y mantienen nuestra piel hidratada.
- Regula los efectos de la menopausia, debido al calcio y vitamina D que contiene.
- Protege y cuida de nuestro cabello, gracias a su alto poder antioxidante.
- Ayuda a aumentar la masa muscular, gracias a su alto contenido en proteína.
¿Cómo tomar la espirulina?
La espirulina se puede tomar en cápsulas o tabletas, pero lo más ideal es en polvo, pudiendo introducirla en jugos o batidos, siempre con las medidas que recomiende el envase o un especialista.
Batido con plátano y espirulina.
Este batido es increíblemente refrescante, aporta proteína y ayuda a depurar el organismo.
Ingredientes:
– 1 plátano
– 1 taza de arándanos
– 1 cucharadita de espirulina en polvo
– 1 cucharadita de semillas de chia
Añadir todos los ingredientes a una batidora o procesadora de alimentos y batir hasta obtener textura deseada.
Como tip, en verano, para hacerlo mas refrescante, añadir la fruta congelada o unos cubitos de hielo antes de batir.
